雞肉(rou)鹽水(shui)注(zhu)(zhu)射(she)機全自動腌制(zhi)機是將鹽水(shui)注(zhu)(zhu)入(ru)肉(rou)中充分(fen)腌漬(zi),注(zhu)(zhu)入(ru)配(pei)制(zhi)的水(shui)溶液的肉(rou)塊能使(shi)肉(rou)質嫩化,松軟,提(ti)高(gao)了(le)肉(rou)制(zhi)品(pin)的品(pin)位和(he)出品(pin)率。 可根(gen)據(ju)不(bu)同工藝要求,調整步進速度,步進距(ju)離,壓肉(rou)板間(jian)隙及注(zhu)(zhu)射(she)壓力,將腌漬(zi)液均勻連續地注(zhu)(zhu)入(ru)肉(rou)中,達到理想的注(zhu)(zhu)射(she)效果。 本機采用不(bu)銹鋼材料設計合(he)理,結構嚴(yan)謹,操作方便,清洗(xi)方便,清潔衛生,高(gao)有自動保護(hu)裝置,當注(zhu)(zhu)射(she)針碰(peng)到硬物(wu)時注(zhu)(zhu)射(she)針隨之抬起(qi),不(bu)受損壞。
生(sheng)雞肉鹽水(shui)(shui)注(zhu)射機/全自動腌(a)制機是將(jiang)鹽水(shui)(shui)注(zhu)入(ru)肉中充分腌(a)漬,注(zhu)入(ru)配制的(de)水(shui)(shui)溶液的(de)肉塊(kuai)能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品(pin)的(de)品(pin)位(wei)和出品(pin)率(lv)。 可根據(ju)不同(tong)工藝要求,調整步進速度,步進距(ju)離,壓肉板間隙(xi)及注(zhu)射壓力(li),將(jiang)腌(a)漬液均勻連續地注(zhu)入(ru)肉中,達到理想(xiang)的(de)注(zhu)射效果。 本機采用不銹鋼(gang)材料設計(ji)合理,結構嚴謹,操作方便(bian),清洗方便(bian),清潔衛生(sheng),高有(you)自動保(bao)護裝置,當注(zhu)射針(zhen)(zhen)碰到硬物時注(zhu)射針(zhen)(zhen)隨之抬起,不受損(sun)壞。
肉類(lei)氣動鹽水(shui)注射(she)機 可(ke)將鹽水(shui)及(ji)輔料配(pei)制的(de)腌制均勻(yun)(yun)地注射(she)到肉塊中,既可(ke)縮短腌制時間,又使腌漬劑分布均勻(yun)(yun),大大提高了(le)肉制品的(de)品味(wei)和出(chu)品率。
滾動(dong)出料鹽(yan)水注(zhu)(zhu)射(she)機 可以(yi)(yi)把鹽(yan)水、大豆(dou)蛋白(bai)、淀粉以(yi)(yi)及輔料等(deng)注(zhu)(zhu)入到肉里(li)面(mian),在把肉進(jin)行腌漬,可以(yi)(yi)把肉變得(de)松(song)軟和(he)嫩化,這樣使得(de)肉制品(pin)的(de)口味有所提(ti)高,而且出品(pin)率也會增加。
全自動(dong) 培根肉鹽水(shui)注射(she)機可根據不同工藝要求(qiu),調(diao)整(zheng)步進(jin)速(su)度,步進(jin)距離(li),壓肉板間隙及注射(she)壓力(li),將腌漬(zi)液均勻連續地(di)注入肉中,達(da)到理想(xiang)的注射(she)效果(guo)。
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