快速腌漬入味設備真空滾揉機

真(zhen)空滾(gun)揉(rou)機是利用物理(li)沖擊的原理(li)，讓肉(rou)(rou)在滾(gun)筒內上下翻(fan)動，相互(hu)撞(zhuang)擊、摔打(da)、、腌(a)漬作用。強大滾(gun)揉(rou)機可(ke)(ke)以使肉(rou)(rou)均勻(yun)的吸收(shou)腌(a)漬，可(ke)(ke)以提(ti)(ti)高(gao)肉(rou)(rou)的結著力及產品的彈(dan)性；可(ke)(ke)以提(ti)(ti)高(gao)產品的口感(gan)及斷面(mian)效果(guo)；可(ke)(ke)以增(zeng)強保水(shui)性，增(zeng)加(jia)出品率(lv)；可(ke)(ke)以改善產品的內部結構,節能(neng)高效(xiao)。小(xiao)型(xing)滾(gun)(gun)揉(rou)機(ji)采(cai)用不銹(xiu)鋼制造，結構緊(jin)湊，滾(gun)(gun)筒兩端均(jun)采(cai)用旋壓式(shi)封(feng)帽結構，zui大的增加滾(gun)(gun)筒內的摔打(da)空間，使(shi)滾(gun)(gun)揉(rou)產品的效(xiao)果均(jun)勻，噪音(yin)小(xiao)，性能(neng)可(ke)靠(kao)，操作簡便(bian)，使(shi)用效(xiao)率更(geng)高。

全自動真(zhen)空(kong)(kong)滾(gun)(gun)揉機(ji)除具(ju)(ju)有真(zhen)空(kong)(kong)呼吸式滾(gun)(gun)揉機(ji)特點外，還具(ju)(ju)有變頻技術功能(neng)(neng)，使滾(gun)(gun)揉轉數(shu)根據(ju)工藝任意調整(zheng)，使機(ji)器使用(yong)更(geng)安全、更(geng)方便、更(geng)加節(jie)能(neng)(neng)高效(xiao)。該(gai)機(ji)采用(yong)不(bu)銹鋼(gang)制造，結(jie)構緊湊(cou)，滾(gun)(gun)筒兩端均采用(yong)旋壓(ya)式封帽結(jie)構，zui大的增(zeng)加滾(gun)(gun)筒內(nei)的摔打空(kong)(kong)間，使滾(gun)(gun)揉產品(pin)的效(xiao)果均勻，噪音小，性能(neng)(neng)可靠，使用(yong)效(xiao)率更(geng)高。
快速腌漬入味設備真空滾揉機

使用(yong)真空滾(gun)揉機可得(de)到(dao)以下效(xiao)果:       
1．使(shi)腌(a)制液在(zai)原料(liao)肉內(nei)均(jun)勻吸收

2.  增(zeng)強(qiang)肉的結合(he)力，提高肉的彈(dan)性

3．保證肉(rou)制品的切片(pian)性，防止切片(pian)時產生破碎裂口

4．增加保(bao)水性，提高出品率

5．提高產品的柔嫩性(xing)和(he)結構(gou)穩定

真(zhen)空(kong)滾揉機具有以下特點(dian)：

1． 可自由設定(ding)滾揉(rou)(rou)工作時間(jian)(jian)、間(jian)(jian)歇滾揉(rou)(rou)時間(jian)(jian)、真空(kong)狀(zhuang)態滾揉(rou)(rou)時間(jian)(jian)、真正實現連續滾揉(rou)(rou)、間(jian)(jian)歇滾揉(rou)(rou)任意設定(ding)。
2． 控制面(mian)板均(jun)采用防水觸摸屏控制。
3． 滾筒兩端采用旋壓(ya)式(shi)封(feng)帽結構，使滾揉空間(jian)更(geng)大更(geng)合理。
4． 槳葉采(cai)用圓弧(hu)形*設計，使腌料分布(bu)更(geng)均勻，對產(chan)品表層不造成傷害(hai)