全(quan)鋼可傾式汽熱(re)炒鍋 夾(jia)層鍋的用(yong)途及特性: 1. 用(yong)途:夾(jia)層鍋(不(bu)銹鋼夾(jia)層鍋),廣(guang)泛用(yong)于糖果,制藥,乳(ru)品(pin),酒(jiu)類(lei),糕點,飲料,蜜線,罐頭(tou)等食品(pin)加工(gong),也可用(yong)于大(da)型餐廳或(huo)食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是(shi)食品(pin)加工(gong)提(ti)高質(zhi)量,縮短時間(jian),改善勞(lao)動條件的優良設備。 2. 特性:本鍋以380V電力為熱(re)源,夾(jia)層內裝電熱(re)棒、電熱(re)偶及導熱(re)油,Z高可達150℃,由電控箱(xiang)控制。具(ju)有受熱(re)面積大(da)、熱(re)效率高,加熱(re)均勻、
可傾式汽熱炒鍋(guo)廣泛(fan)應用于火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)、辣椒醬、紅油熬制(zhi)、涼粉(fen)制(zhi)作(zuo)(zuo)、糖果(guo)、蓮蓉(rong)、豆(dou)沙(sha)、果(guo)醬、糕點、飲(yin)料(liao)、蜜餞(jian)、罐頭、蓮蓉(rong)、水果(guo)蓉(rong)、豆(dou)餡(xian)、棗泥、醬料(liao)、咖喱調等(deng)食(shi)品加(jia)(jia)工及釀造、制(zhi)酒(jiu)、制(zhi)藥與(yu)日用化(hua)工等(deng)行業,作(zuo)(zuo)為物(wu)料(liao)溶化(hua)、消毒、加(jia)(jia)熱、熱燙、預煮(zhu)、配制(zhi)、熬制(zhi)、蒸(zheng)煮(zhu)與(yu)濃(nong)縮之用。
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