沙丁魚腌制智能變頻滾揉機

沙丁魚腌制智能變頻滾揉機

液壓(ya)滾揉(rou)機(ji)工(gong)作原(yuan)理:液壓(ya)滾揉(rou)機(ji)采(cai)用變頻無級調速，速度范圍(wei)3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩，降低機(ji)器啟動時的(de)沖(chong)擊，延長(chang)設備使用壽命。專門配(pei)置輔料真空(kong)吸管(guan)。采(cai)用(選配(pei))PLC和觸(chu)摸(mo)屏控制可以將總(zong)工(gong)作時間分(fen)成六個工(gong)藝循環，每個工(gong)藝循環分(fen)成兩步(bu)，每一步(bu)單獨設定時間、轉速、真空(kong)狀(zhuang)態、轉向。滿足多樣(yang)性產品的(de)加工(gong)要求。良(liang)好的衛生設計。整機采用SUS304國標不銹鋼材料;滾揉桶內(nei)部精(jing)細拋光，無(wu)衛生死角(jiao)，卸料位(wei)置(zhi)能排水干凈。可選的(de)"V型"和"單片(pian)型"槳葉，不(bu)同的(de)滾揉力度，適應不(bu)同的(de)產品。

特點：

真空滾(gun)(gun)揉機是在(zai)真空狀態(tai)下，利用物理沖擊(ji)原理，讓肉(rou)(rou)塊(kuai)或(huo)肉(rou)(rou)餡在(zai)滾(gun)(gun)筒內上(shang)下翻動，相(xiang)互撞擊(ji)、摔打，從而達到腌漬(zi)作(zuo)用。腌漬(zi)液被肉(rou)(rou)充分地吸收，增強(qiang)肉(rou)(rou)的(de)結合(he)力(li)及(ji)彈性(xing)，提高產品的(de)口感及(ji)斷(duan)面效果；可以增強(qiang)保水性(xing)，增加出品率；可以改進(jin)產品的內(nei)部結構。新一代的全自動真空滾揉機(ji)(ji)除具(ju)有真空滾揉機(ji)(ji)的特點外，還具(ju)有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作(zuo)系統，是機(ji)(ji)器使用(yong)更an全，更方(fang)便(bian)，更加(jia)節能(neng)環保。整(zheng)機(ji)采(cai)用304不銹鋼制造，結構(gou)緊湊，滾(gun)筒兩端均采用旋壓式封帽結構(gou)，增加滾(gun)筒內的摔打空(kong)間，使(shi)滾(gun)揉(rou)產品的效果均勻(yun)，噪音(yin)小，性能可靠，操作(zuo)簡便，使(shi)用效率(lv)高。