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強大燃(ran)氣(qi)(電(dian))蒸(zheng)(zheng)煮鍋主要由鍋內膽、外層保(bao)溫、底座、燃(ran)具及安全(quan)表、安全(quan)閥(fa)(fa)(fa)等真空裝置組成。打(da)開氣(qi)閥(fa)(fa)(fa),點燃(ran)燃(ran)氣(qi),待溫度(du)達(da)到工(gong)藝所需溫度(du)時,可自行調(diao)節火(huo)力大小(xiao)。待物料加工(gong)完畢(bi)后(hou),關氣(qi)熄火(huo),安全(quan)閥(fa)(fa)(fa)泄(xie)壓,轉(zhuan)動開蓋,通過蝸輪、蝸桿(gan)傳動裝置(或者航吊吊出鍋內籠屜),出料即可。 大骨熬制高壓蒸(zheng)(zheng)煮鍋
強大燃(ran)氣(電)蒸(zheng)煮(zhu)鍋主要由鍋內膽、外層保溫、底(di)座、燃(ran)具(ju)及安全表、安全閥(fa)等(deng)真空裝置(zhi)組成。打開氣閥(fa),點燃(ran)燃(ran)氣,待(dai)(dai)溫度(du)達(da)到工藝所需溫度(du)時(shi),可(ke)自行調節火力大小。待(dai)(dai)物料(liao)加(jia)工完畢后,關氣熄(xi)火,安全閥(fa)泄壓,轉(zhuan)動(dong)開蓋,通過蝸輪(lun)、蝸桿傳動(dong)裝置(zhi)(或者航吊吊出鍋內籠(long)屜),出料(liao)即可(ke)。 肉制品高壓蒸(zheng)煮(zhu)鍋
鵪(an)鶉(chun)蛋高(gao)溫鹵煮(zhu)鍋(guo)通(tong)常由鍋(guo)體(ti)和支腳組(zu)成。鍋(guo)體(ti)是由內(nei)外由半(ban)球形(xing)鍋(guo)體(ti) 直邊 支架組(zu)成的雙層(ceng)結(jie)構形(xing)式(shi),中間夾層(ceng)通(tong)入蒸(zheng)汽加熱。有固定式(shi)、可(ke)傾(qing)式(shi)、攪拌式(shi)等結(jie)構。夾層(ceng)鍋(guo)具有受熱面積大等特點
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