諸城斬拌機設備簡介：

該機可對原(yuan)料肉進行斬(zhan)切(qie)、攪拌和乳化(hua)、防止原(yuan)料肉中肌紅蛋白、脂肪(fang)及(ji)其他(ta)營養(yang)(yang)成分(fen)(fen)被(bei)氧化(hua)、破壞，從而大(da)限度的(de)保留了原(yuan)有(you)色、香、味及(ji)各種營養(yang)(yang)成分(fen)(fen)。通過斬(zhan)切(qie)，提高(gao)了產(chan)品的(de)細密度及(ji)和水的(de)親和力，使產(chan)品的(de)彈性得到提高(gao)。該機具有(you)刀軸轉速高(gao)、功率大(da)、斬(zhan)切(qie)乳化(hua)效(xiao)果好、處理原(yuan)料范圍廣等特點。
 

諸城斬拌機用途：

不僅可(ke)斬切(qie)、乳化各(ge)種(zhong)肉(rou)類，也(ye)可(ke)斬切(qie)、乳化肉(rou)皮、筋腱等粗纖維(wei)和復合膠原蛋白(bai)的原料。

特點：

該(gai)機(ji)采用(yong)了的(de)(de)控制(zhi)技術，安全可(ke)靠，維修方便(bian)，顯示(shi)控制(zhi)功能(neng)(neng)完備(bei)。其(qi)電(dian)(dian)(dian)機(ji)具有起動(dong)轉距(ju)大(da)，絕緣耐熱等(deng)級高，過(guo)載保護(hu)性能(neng)(neng)好，特別適(shi)合在(zai)(zai)頻繁起動(dong)的(de)(de)工(gong)作(zuo)環境中使(shi)(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)特性。斬拌(ban)電(dian)(dian)(dian)機(ji)采用(yong)一個(ge)變頻電(dian)(dian)(dian)機(ji)客戶自(zi)選，并通過(guo)變頻對其(qi)進行(xing)合適(shi)的(de)(de)控制(zhi)，使(shi)(shi)(shi)斬拌(ban)機(ji)在(zai)(zai)任(ren)何刀速下，都能(neng)(neng)發揮(hui)出強大(da)的(de)(de)動(dong)力，并且(qie)更節省(sheng)您的(de)(de)電(dian)(dian)(dian)能(neng)(neng)損耗，而且(qie)對您的(de)(de)供電(dian)(dian)(dian)電(dian)(dian)(dian)網沒有任(ren)何電(dian)(dian)(dian)流沖擊。對于(yu)不同(tong)的(de)(de)刀速可(ke)在(zai)(zai)顯示(shi)表上精確的(de)(de)顯示(shi)。自(zi)動(dong)監控。減輕了操作(zuo)人員的(de)(de)工(gong)作(zuo)強度提(ti)高了產品的(de)(de)監控精度。工(gong)作(zuo)順序(xu)軟件(jian)程序(xu)控制(zhi)執行(xing)，大(da)大(da)降低了設備(bei)硬(ying)件(jian)的(de)(de)故障(zhang)率(lv)，使(shi)(shi)(shi)維護(hu)更加快捷方便(bian).

強大機(ji)械(xie)生產的ZB-80斬(zhan)拌機(ji)，是利用(yong)斬(zhan)刀高速旋轉的斬(zhan)刀將肉及(ji)輔(fu)料斬(zhan)成肉餡或肉泥，還(huan)可以將肉、輔(fu)料、水一起攪(jiao)拌均勻。
 

工作(zuo)原理：

該機采用(yong)相對(dui)運(yun)動的(de)原理，是(shi)加工的(de)蔬(shu)菜(cai)和旋轉刀(dao)組相對(dui)運(yun)動，差動旋切，將蔬(shu)菜(cai)切碎(sui)成餡，該機使用(yong)壽(shou)命長，噪音小，切刀(dao)成圓弧形、刀(dao)刃鋒利耐(nai)用(yong)，操作簡單、維(wei)修(xiu)方便(bian)、衛生(sheng)、安全、高效，對(dui)于減(jian)輕工人(ren)的(de)勞(lao)動強(qiang)度、提(ti)高效率起著極其(qi)重要的(de)作用(yong)。ZB-80型菜(cai)餡機傳(chuan)動皮帶設計安裝到了機體內部，外觀漂亮；采用(yong)了觸摸開關(guan)，防(fang)水(shui)性能(neng)好，同(tong)時掀蓋機器停止運(yun)轉，提(ti)高了安全性能(neng)。