巴氏滅菌(jun)機的(de)(de)(de)殺菌(jun)原(yuan)理(li)是(shi)在一定溫(wen)度(du)(du)(du)范圍內，溫(wen)度(du)(du)(du)越低(di)，細(xi)菌(jun)繁殖(zhi)越慢；溫(wen)度(du)(du)(du)越高，繁殖(zhi)越快。但溫(wen)度(du)(du)(du)太高，細(xi)菌(jun)就會死亡。不(bu)同的(de)(de)(de)細(xi)菌(jun)有(you)不(bu)同的(de)(de)(de)最適生(sheng)長溫(wen)度(du)(du)(du)和耐熱(re)、耐冷能(neng)力。巴氏消毒其實(shi)就是(shi)利(li)用(yong)病原(yuan)體不(bu)是(shi)很耐熱(re)的(de)(de)(de)特點，用(yong)適當(dang)的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)和保溫(wen)時間處理(li)，將其全部殺滅。但經(jing)巴氏消毒后，仍(reng)保留了小部分(fen)無(wu)害或(huo)有(you)益、較耐熱(re)的(de)(de)(de)細(xi)菌(jun)或(huo)細(xi)菌(jun)芽孢。
設備(bei)用途：
巴(ba)氏滅(mie)菌(jun)(jun)機組廣(guang)泛用(yong)于鮮牛奶(nai)、酸奶(nai)、羊(yang)奶(nai)、駱駝奶(nai)、果汁、含乳飲料以(yi)及調味品(pin)(pin)等(deng)產(chan)品(pin)(pin)的(de)原始配方確定和更新(xin)、產(chan)品(pin)(pin)口味的(de)甄別、顏色的(de)評估(gu)，穩定劑、乳化劑應用(yong)，新(xin)產(chan)品(pin)(pin)研發與樣品(pin)(pin)制作(zuo)。此(ci)巴(ba)氏滅(mie)菌(jun)(jun)機能夠*模擬工(gong)業化巴(ba)氏滅(mie)菌(jun)(jun)機生(sheng)產(chan)狀態，集(ji)加熱、殺菌(jun)(jun)、乳化、冷卻為一體，此(ci)設備可(ke)根據需要配置小型無菌(jun)(jun)灌裝機，玻(bo)璃瓶、復合(he)(he)(he)袋灌裝機。是各大(da)學院校(xiao)、奶(nai)吧(ba)、小型巴(ba)氏奶(nai)生(sheng)產(chan)廠商的(de)理(li)想設備。可(ke)根據需要多罐組合(he)(he)(he)使用(yong)，非(fei)常適合(he)(he)(he)奶(nai)吧(ba)及中(zhong)小型乳品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)單位的(de)小批量(liang)多品(pin)(pin)種使用(yong)。
巴氏(shi)滅菌機具體操作方法與(yu)安全操作規程：
1、接通(tong)電(dian)源，該設備(bei)為三相四線(xian)，其中(zhong)一根雙色線(xian)為零線(xian)；
2、打開(kai)電源開(kai)關，設定溫(wen)度設定溫(wen)度過程為按(an)SET，按(an)右鍵(jian)調(diao)(diao)適需要調(diao)(diao)整的(de)位數(shu)，按(an)上下(xia)鍵(jian)設定具體的(de)數(shu)值，設定好(hao)后(hou)在按(an)一(yi)次SET鍵(jian)確認；
3、打(da)開殺(sha)菌開關，設(she)備開始升溫(wen)，溫(wen)度升到設(she)定值后(hou)自動(dong)停止(zhi)，在工作(zuo)過程中溫(wen)度下降升溫(wen)自動(dong)工作(zuo)；
4、溫度升到設(she)定值后(hou)，打(da)開(kai)網帶開(kai)始運行，進行殺(sha)菌；
5、網帶運行速(su)度(du)(du)用電器箱內部的變頻器進行調整(zheng)，旋(xuan)鈕順時針旋(xuan)轉為提高速(su)度(du)(du)，反之速(su)度(du)(du)降低(di)。
安(an)全操(cao)作(zuo)規(gui)程：
1、每天(tian)工作(zuo)結束后(hou)，應對(dui)設(she)備(bei)進行清(qing)洗；
2、每(mei)月應檢(jian)查減速機(ji)(ji)油(you)(you)(you)位及油(you)(you)(you)質，必要時(shi)進(jin)行加(jia)油(you)(you)(you)或換油(you)(you)(you)作業(ye)所用(yong)油(you)(you)(you)為32號汽機(ji)(ji)油(you)(you)(you)；
3、巴氏(shi)滅(mie)菌(jun)機(ji)移(yi)動及重新(xin)接線時，應(ying)確認(ren)電機(ji)的(de)轉向，如(ru)反轉則將(jiang)三相(xiang)電中(zhong)的(de)兩(liang)相(xiang)任意兩(liang)相(xiang)倒(dao)換。
歡迎來到諸城市強大機械廠網站！
咨詢電話：15165652596
聯系人：孫經理
地址：山東省濰坊市諸城市箭橋路77號
郵箱：15165652596@163.com
傳真：0536-6010068