由于制冷技術的不斷發展，很多的冷凍設備也不斷推出，其中速凍隧道就是一種很常見的制冷設備，主要用于各種需要速凍的食品的加工和生產，該設備的操作比較簡便，生產效率高，具體的工作原理簡單說明一下。
 

　　速凍隧道和速凍庫的工作原理基本上一樣的，可以實現連續性速凍工作，采用速凍隧道可以省去人工搬運這道工序，通過輸送網帶將貨物傳送至隧道內，貨物經過隧道后被迅速凍結，再被輸送出，進行下一步工序。通過速凍隧道凍結食品，只要貨物不斷進入隧道內，不斷有熱量產生，制冷機組將一直運行，直至貨物停止輸送，機組根據隧道內溫度自動停機。不僅提高設備的利用率和生產效率，而且還節約了機組由于頻繁開機而消耗的電能，起到節能的作用。
 

　　速凍隧道工作特點如下：
 

　　1、設備機架全不銹鋼制作，整體結構緊湊，外表衛生美觀;
 

　　2、進入高溫溫度可達到幾百，低溫溫度可達到零下幾十度;
 

　　3、發泡劑保溫，流量分布均勻穩定，溫度場恒定;
 

　　4、采用保溫技術，減少能量消耗;
 

　　5、多種能量熱回收技術綜合利用，節能，環保;
 

　　6、溫度傳感器，測量精度高文庫來自.wkwm624ef7ee{display: none;